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原料来源--来自全国的蔬菜供应基地--山东。其他任何地方都没有这么大的蔬菜供应量，它的原料成本基本上是114公斤原料能出一公斤左右的这个植物盐，因此，这个产品在其他区域是很难仿制的。
植物生活中需要量的三种无机盐是 A. 含氮、磷、钾的无机盐 B. 含钙、铁、钾的无机盐 C. 含氮、镁、锌的无机盐 D. 含钙、磷、硼的无机盐

植物盐概念由中国香港研究院院长潘汉杰教授提出，并不断进行完善和发展。

姜盐、芹菜盐、大蒜盐以原有普通食盐为原料，添加适当比例的姜、芹菜、大蒜**植物成分，精制而成的调味食盐产品。

不透盐植物：又称为拒盐植物或抗盐植物。这类植物虽然能生长在盐渍土中，但不吸收土壤中的盐类，这是由于植物体内含有大量的可溶性**物，细胞的渗透压很高，使植物具有抗盐作用。生长在盐碱荒地中的獐茅、碱菀等都是典型的不透盐植物。
普通食盐的危害：
比如说为什么说隔夜菜不能吃，因为用食盐炒菜之后，它会转化成亚硝酸盐，会导致人体产生致癌物质。
比如随着年龄增长，为什么、心等等这些心脑血管疾病越来越多？因为在人体内随着年龄增长在血管中累积，导致血管壁越来越窄、越来越脆、血流速度加慢，从而引起和心脑血管疾病。而且它是一种氨基酸状态粒子结构，它能够穿透细胞直接被吸收或排出体外，不会在血管中累积。
比如会嘱咐婴幼儿和孕妇要尽量不吃盐，因为儿童的系统、味觉系统发育不完全，摄入含盐量过高的东西，会损害婴幼儿正常发育。

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