三门峡冷冻冷库建造

冻鱼和水产品的冷冻冷藏
鱼类和水产品主要含有水份、蛋白质、脂肪、矿物质、酶和维生素。其中蛋白质含量较高，还有人体必须的八种。鱼类和水产品与畜禽肉比较，其肌肉组织松软，不饱合脂肪酶含量高，且酶含量也高。
鱼类和水产品死后不但出现僵直、成熟、自溶和酸败等四个阶段，而且在僵直前还有一个表面粘液分泌过程，这种粘液是菌的良好培养基。上述四个阶段持续时间较短，尤其是软化成熟阶段较短，这是因为多种酶和微生物在较低的温度下仍有很强的活性。在自溶阶段，蛋白质和分解，微生物大量繁殖，使质量变差。

按库体结构类别分：
1.土建冷库 
　这是目前建造较多的一种冷库，可建成单层或多层。建筑物的主体一般为钢筋混凝土框架结构或者砖混结构，土建冷库的围护结构属重体性结构，热惰性较大，室外空气温度的昼夜波动和围护结构外表面受太阳引起的昼夜温度波动，在围护结构中衰减较大，故围护结构内表面温度波动就较小，库温也就易于稳定。

冷库制冷剂的选择
氨：历史悠久，全世界范围内工业制冷领域的佳选择，由于氨系统的自身特性，一般采用集中式制冷，设机房，应用于大型制冷系统（万吨以上冷库），近年来也出现小型化，模块化的趋势，重点在于提高安全性，降低充注量。
氟利昂：应用于冷库以分散制冷的模块化机组居多，适合于中小型冷库及个别限制用氨的大型冷库，同时适合于需要分间计量或有人员密集加工分拣时适用，环保起见，大型冷库应尽量避免氟利昂系统。
二氧化碳：冷库应用上以复叠系统和载冷系统为主，低温领域较适合复叠，高温领域适合载冷，复叠系统相比较传统的氨和氟利昂系统造价还是要高，效率在冷库的温度应用范围内无明显优势。
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当环境温度过高时，制冷机运转一段时间后，库温未到设定值而制冷机提前停机。这是由于环境温度升高而导致制冷机冷凝压力过高，为了保护压缩机，在压力控制器的作用下机器停止运转，等到散热良好后，按一下压控器上黑色复位按扭，机器即可自动恢复运行。并检查水冷凝器是否散热良好。不可任意调节压力控制器上设定值，否则压力控制器起不到保护制冷机作用。冷库门关闭不严密，请调节库门上的合页和门锁与库体之间的间距。
切实改进服务，各公司要加大服务基础设施建设，强化网点服务功能，为消费者提供便利服务。加大投入，呼入人工接通率和代表服务满意率。建立长期保单服务专员制度，为期间**过一年的保单安排服务人员，负责为消费者提供保单售hou全的服务直到保单效力终止。
售hou服务满意度与用户忠诚度和信赖度具有高度一致性，这意味着企业在售hou服务方面的将在很大程度上影响的忠诚度与信赖度。对企业而言，从服务沟通、服务人员、服务设施、服务交付、等各方面售hou服务整体水平，对用户对的忠诚度与信赖度具有重要意义。

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