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烧酒设备-适合春季酿造的5种常见水果,无须烧酒设备在家也能做!
春季天气回暖、许多美味的水果新鲜上市了,今天雅大多功能酿酒设备的酿酒师为大家推荐4款适合春季酿造的果酒,无须多功能酿酒设备在家也能做!
酿造一款颜值和美味同存的果酒,自己的心情也会变得美哒哒,还寓意祥瑞之象,生活的好彩头。
适合春季酿造的果酒泡制酒有桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、草莓酒。下面请随雅大多功能酿酒设备的酿酒师一起去看看吧!
一、桃子酒
准备材料:水蜜桃(硬质)4斤;50°纯粮白酒10斤;冰糖适量。
桃子酒具体步骤:
准备15斤的玻璃瓶1个,清洗消毒后沥干水份备用。
清洗桃子,用盐揉搓桃子表面,把绒毛洗掉,沥干水份,然后将桃子(不用去皮)切成小块,去掉桃核,放入玻璃瓶中。
倒入提前准备的白酒,然后放入适量冰糖,封罐常温保存1个月即可适用。
用烧酒设备做酒20年的老师傅,为你春酿冬销技巧
2、黄泥+熟石灰封坛法
跟方法一类似,在这不一一阐述,注意黄泥:熟石灰的比例为3:1,和黄泥时和得太湿和太干都不好。
除泥封外,每个地方还有许多特色的封坛技巧,比如猪血桑皮纸封坛法、蜡封……,您是用什么工艺封坛的呢?
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四、草莓酒
材料准备:草莓,冰糖,白糖,35°以上纯粮白酒
草莓酒具体步骤:
1、密封罐烫洗干净后自然晾干待用
2、挑选坚实饱满。成熟并没有破皮的草莓,摘掉叶蒂洗净自然晾干待用
4、将每颗草莓都均匀的滚上白糖放入已晾干的密封罐中,冰糖和柠檬也放入密封罐中,然后倒入白酒,加盖封存放后入阴凉处保存
5、2-3周后开瓶将草莓取出,盖好,继续放置阴凉外保存直到能饮用(大概30天左右)。
今天,雅大烧酒设备厂家的酿酒师为大家分享的,都是泡制酒的制作方法,如果您想了解发酵果酒的制作方法,欢迎咨询。
雅大除提供各种粮食酿酒培训外,还为您提供红薯酒、黄酒、甜酒、药酒、水果酒等特色酒培训。您还可寄来当地特色农作物,让雅大的技术研发团队为您开发新酒种。
2019回家酿酒创业,烧酒设备好用吗?
哪种燃料的烧酒设备比较好?
加热方式是没好坏之分的,到底选择什么加热方式完全取决于自己的需求。
常规燃料白酒酿造设备用煤、柴、燃气加热,大家在长期的操作过程中积累了一定的操作经验,容易把握酒的口感,出酒速度高,时间短,燃料成本低。
雅大烤酒酿酒设备采用304食品不锈钢为原料,经久耐用,采用科学的设计方案、蒸汽蒸馏,具有循环生产、节能、快速冷却、自动保香排杂等10余进功能,由锅炉、料桶和冷却器三件套组成。
该设备可使用:柴/煤/煤气/天然气/环保油为燃料加热,通过立锅炉产生蒸汽来旋转加热酒醅,做到快速且不糊锅。
1、锅炉采用节能无压锅炉的原理,中间有节能吸风烟管加速空气对流,节省燃料。
2、料桶采用多管排汽,将酒醅吹得翻流,受热均匀,出酒速度快。
3、冷却器采用多管相连,并在底部装有一个增压排气管,其作用:接触冷却水面积大,冷却速度快;自动保香排除杂味。
本公司产品属定制类,产品价格均为设备订金,欢迎您通过电话与我们直接联系获取详细报价,感谢您的支持!
湖南雅大智能科技有限公司是一家集酿酒技术研究、酿酒设备、酿酒酒曲生产销售于一体的科技型企业。拥有标准房、科技培训楼32600平方米,公司荣获2017年中国酿酒设备行业新正规企业奖。可提供酿酒项目整体解决方案,包括酿酒项目选择、酒厂规划设计、酿酒技术培训,酒类产品设计、包装瓶(盒)定制、酒品营销策划、编制可行性报告等方面。本公司产品属定制类,产品价格均为设备订金,欢迎您通过电话与我们直接联系,以获取产品详细价格及相关配套服务,感谢您的支持!