培训与开发理论 期末答题参考案例解析

生产车间的班组长，酒店的前台领班属于企业的（）管理者。
用来表示人的智力水平高低的尺度或衡量的指标是（）
什么提出协调方式经历了相互调整方式、直接监督方式、标准化方式三个阶段:
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企业应当承担社会责任,因为负责任的行为才是所要做的正确的事情。这个观点阐述的角度是:
被称为决策"硬技术"的决策方法是指:
什么是率领和引导个人或组织在一定条件下实现一定目标的行为过程:
将来会选择会计学吗？为什么？
银行20000元的年利率为6％，计算提取本月的。
企业用现金购公用品2000元。
销售产品一批，价款合计500000元，销货款已收存银行
以现金支付给职工预借的差旅费2000元
用银行存款支付前欠其他公司货款300000元

本月发生生产车间生产人员工用60000元
财产清查中发现的现金短缺2000元经核查属于出纳人员的过失，应由出纳人员赔偿，根据查明的原因编制结转分录。

在冰雹云中,零度层的高度不能太高,也不能太低,以600百帕上下为宜。
华南前汛期降水的重要特色
哪三种情况下锋面不存在？
梅雨高层有利的系统是什么
梯度风。
青藏高原在夏季表现为一个强大的热源。（）
副热带高压中心盛行下沉气流,天气晴好。
气旋。

不属于北方气旋的是（）。
()是描述低压延伸出的狭长区域。
热雷暴形成的原因是()。
稳定的缓行冷锋具有()的特征。
在超级单体风暴中,冰雹降落的区域在()。
当热带风暴发展成台风时,其中心风力可达()以上。
春秋两季控制我国的气团主要是()。
下列不属于地转平衡成立条件的是：（）。
试述粮油食品原料蛋白质的种类。
简述橄榄油和芝麻油的化学组成异同点。
稻谷加工过程中营养成分的损失？
稻谷的营养成分有哪些，分别在什么部位较集中？
碎米:
过氧化物酶的钝化
简述肉嫩化的主要方法。（3’）
阐述动物死后僵直的机制。（6’）
检验后肉品的处理方法有哪些？

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