麦芽糖是人类较早做为甜味剂的糖份,甜度约为蔗糖甜度的30%,但其可口性教好,由于其结晶性低,有防止淀粉凝聚的作用,热稳定性高,耐酸稳定性高,焦化性低,受热不易产生有色物质,因此,麦芽糖广泛应用于发酵,饮料,罐头,糖果,糕点等食品工业中作为温度调节剂,结晶防止剂,稳定剂,载体,膨胀剂等都有好的效果.麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而制的的一种新型甜味剂,甜度稍**蔗糖.由于其能100%溶解于水,对酸和热有教强的稳定性,不易被人体所分解和吸收,不引起血液中血糖胰岛素及无机物的明显变化,而且麦芽糖很难被微生物利用,因此,可以作为防止肥胖,防止龋齿及糖尿病人的良好甜味剂.我公司代理的麦芽糖及麦芽糖醇系列以其口味**,品质优良,含量高而身受用户的喜爱! 我公司的麦芽糖系列产品包括:**高麦芽糖浆,结晶麦芽糖,粉体麦芽糖,结晶麦芽糖醇,麦芽糖醇浆.
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