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对于工厂生产出来的酒店家具成品，酒店家具采购者要注意家具结构的稳固性和表面质量。如果是软包家具，还要注意酒店家具填充物的质量。
方桌、条桌、椅子等腿部都应该有四个三角形的卡子，起固定作用，挑选时可把桌椅倒过来看一看，包布椅可以用手摸一摸。
四角平整这一点放平地上一晃便知，有的酒店家具就只有三条腿落地。看一看桌面是否平直，不能弓了背或塌了腰。桌面凸起，玻璃板放上会打转;桌面凹进，玻璃板放上一压就碎。注意检查柜门，抽屉的分缝不能过大，要讲究横平坚直，门子不能下垂。

虽然酒店固装家具在*性能等方面所执行的标准要远远大于酒店固装家具，但是酒店固装家具与民用家具在设计和风格上存在很多近似地方。很多家具是酒店和民用相通用，两者之间似乎没有明确的界限。酒店固装家具，特别是客房家具部分与民用家具存在很多功能上的交集点。此外，酒店空间里还有办公桌椅等办公家具;在酒店中，公共空间(如游泳池区域)还运用到户外家具等……因此，酒店固装家具在某种程度上整合了多种类别家具。

另外，根据星级要求标准不同，风格要求不同而不同。酒店家具一般包括酒店客房家具，酒店客厅家具，酒店餐厅家具，酒店固装家具、公共空间家具，会议家具等。

饭店座位面高度，一般以人体腘窝的*5百分数测量值为设计依据，要使座位面前缘高度**腘窝高5厘米左右；座位深度，一般以臀膝距测量值为设计依据，距其*五百分位测量值的四分之三为适宜；座位宽度，以人体的坐姿臀宽为设计依据，通常根据坐姿臀宽的*95百分位测量进行估计。
酒店贮藏用具收回，分为食物贮藏和器物用品贮藏两大部分。食物贮藏又分为冷藏和非冷贮藏，冷藏是经过厨房内的电冰箱、冷藏柜等完结的。器物用品贮藏是为餐具、炊具、器皿等供给存储的空间。贮藏用具是经过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完结的。

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