密闭式LC-6P腊味烘干机技术稳定 腊肠干燥机

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腊肠烘干机什么牌子好？哪种腊肠腊肉干燥设备性价比高的？其实志源腊肠烘干机就是您的不二之选。志源热泵腊肠烘干机功能强大、操作简便、技术成熟，可适用于腊肠、腊肉、腊味、腊鸭、腊排等干燥，效果好、质量佳、等级高，能耗低、零污染，非常值得广泛推荐。腊肠烘干机是目前烘干行业的新型设备，采用空气能代替烧煤烧炭模式，让腊肠腊肉彻底告别烘焙碳烤的时代，保证食品的卫生安全，确保腊肠腊肉到消费者手中是一种可以放心安心使用的食物。
腊肠烘干机的烘干工艺
1、 高温烘干阶段：温度达到65-68度之间，进行3-4个小时让物料发酵，保证腊味香味。
2、 减速干燥阶段：发色期和收缩定型期的控制，温度控制在50-55度之间，湿度控制在45%左右，烘干机时间为4-5小时，让腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果更好。
3、 快速干燥阶段：这一阶段主要的制约因素是湿度，为了强化干燥速度，温度控制在58-60度之间，烘干时间控制在10-12小时，相对湿度控制在38%左右，腊肠蕞终烘干湿度在17%左右。

腊肠腊味烘干设备技术成熟、腊味腊鸭烘干机工程、低能耗腊肠烘干机工艺方案
1、高温烘干阶段——主要目的是先让腊肠发酵，保证腊味的香味。启动腊肠烘干机设备，将温度设定为65-68℃左右，烘干时间设定在3-4个小时。
2、减速干燥阶段——主要目的是控制发色期和收缩定型期。将温度调整为50-55℃，湿度设定在45%左右，烘干时间设定在4-5个小时，腊肠将逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩。此时一定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果会更好。
3、快速干燥阶段——主要目的是控制烘干后腊肠的湿度。这一阶段的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要调整到58-60℃，烘干时间设定在10-12个小时，相对湿度设定在38%左右。

腊肉烘干除湿一体机、大型腊肉干燥箱智能化、全自动腊肉烘干机配件精良
凯志腊肉烘干机除了以上提到的一些优势亮点外，其在配件方面也是一点都马虎。一直以来凯志都追求精益求精，旨在能为客户提供、满意的产品。因此，无论是主机、烘房、风机，还是小配件，都认真对待，追求，保证每一个部件都能发挥其真正的作用，确保运行的顺畅。
1、 蒸发器：采用定制的亲水换热器，可以靠平衡冷凝及通风，大幅度提高系统能效。
2、 压缩机：采用热泵压缩机，使系统运行更加稳定、可靠、。
3、 高精度电子膨胀阀：采用高性能电子膨胀阀，使系统能在各个状态点都能工作。
4、 大风量离心风机：采用大风量、高风压离心风机进行闭环送风，送风高达10米。
5、 铜管：采用加厚铜管，良好的品质保证了产品的寿命，不漏氟。
6、 接触器：采用交流接触器，确保系统各组建供电安全可靠。
7、 高灵敏传感器：采用高性能传感器，让系统中的数据下调整状况。
8、 进口电磁阀：采用原装美国电磁阀，不必为其可靠性而担心。
9、 进口干燥器：采用原装美国干燥器，有效提高压缩机寿命及系统能效。

广式腊肠腊味烘干机 腊肉干燥机工艺介绍
1、 启动凯志热泵腊肠烘干机，进行高温烘干阶段的操作。将温度设定为65-68℃左右，保持3-4个小时的烘干，主要目的是先让腊肠发酵，保证腊味的香味。
2、 进行发色期和收缩定型期的操作。将温度调整为50-55℃，湿度设定在45%左右，保持4-5个小时的烘干时间，此时要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果会更好。这一阶段腊肠将逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩。
3、 进行快速干燥操作。将温度调整为58-60摄氏度之间，相对湿度设定在38%左右，保持10-12小时的烘干时间，保证腊肠之后烘干湿度在17%左右即可。
空气能腊肉烘干机免人工操作、PLC热泵腊肠干燥设备安装简便、腊肠烘干机工程案例
这些年，我司在腊肠腊肉腊味这方面的工程，可以说是非常多。不说远的，单单去年就做了几十个工程，涉及的区域从广东到浙江到四川到江西等等十几个城市，其中川式腊味和广式腊味都有涵盖。就如肇庆的一个客户，订购的是1台6P腊肠烘干机，仅仅用了40个小时就完成800斤的干燥，烘干出来的腊肠色泽鲜艳，味道香浓，完全达到食品卫生安全标准。再如宁波的一个客户，也是订购了1台6P空气能腊肠烘干机，用来烘干800-1000斤腊肉，同时也一机多用，腊肠、腊鸭、鸡腿客户都用此来干燥，可谓是物尽其用了。而江西的一个客户，订购的则是1台12P腊肠腊肉烘干机，客户的批次烘干量在2000斤左右。而腊肉不比腊肠外在还有一层肠衣，水分不好去除，因此时间上要比腊肉长一些。江西客户经过多次调整完善，之后仅用17个小时就完成批次的烘干量。烘干后的腊肉颜色纯正，成型完整，硬度适中，味道香浓，推入市场也被一抢而空了，客户自然是非常满意。

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