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湖南尔康药辅级香草醛(香兰素) 500g/瓶起售
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C8H8O3 152.15
[121-33-5]
本品为4-羟基-3-甲氧基。按干燥品计算,含C8H8O3不得少于99.0%。
【性状】本品为白色至微黄色针状或片状结晶或结晶性粉末,具有香草香气。
本品在甲醇或乙醇中易溶,在或热水中溶解,在水中微溶。
熔点 本品的熔点(通则0612)为81~84℃。
香兰素,又名香草醛,化学名称为3-甲氧基-4-羟基,是从芸香科植物香荚兰豆中提取的一种有机化合物,为白色至微黄色结晶或结晶状粉末,微甜,溶于热水、甘油和酒精,在冷水及植物油中不易溶解。香气稳定,在较高温度下不易挥发。在空气中易氧化,遇碱性物质易变色。
香兰素具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香,起增香和定香作用,广泛用于化妆品、、糕点、糖果以及烘烤食品等行业,是全球产量最大的合成香料品种之一,工业化生产香兰素已有 100多年的历史。香兰素在最终加香食品中的建议用量约为0.2-20000mg/kg。根据我国卫生部的规定,香兰素可用于较大婴儿、幼儿配方食品和婴幼儿谷类食品(婴幼儿配方谷粉除外)中,最大使用量分别为 5mg/mL和7mg/100g。香兰素也可用作植物生长促进剂、剂、润滑油消泡剂等,还是合成物和其他香料的重要中间体。除此之外,它还可在电镀工业中用作上光剂,农业中用作催熟剂,橡胶制品中用作除臭剂,塑料制品中用作抗硬化剂和作为中间体使用等,应用十分广泛。
干燥失重 取本品,以五氧化二磷为干燥剂,减压干燥3小时,减失重量不得过1.0%(通则0831)。
炽灼残渣 取本品1.0g,依法检查(通则0841),遗留残渣不得过0.05%。
重金属 取炽灼残渣项下遗留的残渣,依法检查(通则0821第二法),含重金属不得过百万分之十。
盐 取本品2.0g,置瓷坩埚中,加15%溶液5ml,氧化镁0.5g,混匀,浸泡4小时,于水浴上蒸干,用小火加热至炭化完全,在550℃灼烧至灰化完全,放冷,加适量水湿润残渣,加酚酞指示液数滴,再缓缓滴加6mol/L盐酸溶液至酚酞红色褪去,滤过,滤液置50ml量瓶中,用少量水洗涤坩埚数次,洗液滤过后并入量瓶中,加水稀释至刻度,摇匀,作为供试品溶液。取供试品溶液16.7ml,依法检查(通则0822第一法),应符合规定(0.0003%)。
【含量测定】避光操作。取本品约0.25g,精密称定,加中性乙醇80ml溶解后,加酚酞指示液3滴,用滴定液(0.1mol/L)滴定。每1ml滴定液(0.1mol/L)相当于15.21mg的C8H8O3。
【类别】药用辅料,矫味剂和芳香剂。
【贮藏】密闭,在凉暗、干燥处保存。
注:本品对光不稳定。
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主要产品包括:卡波姆(A,B,C/980/940/340/U20等系列),醋酸氯己定,苯扎xiu铵氯an,甘油,丙二醇,甘羟铝,聚丙烯酸钠NP-700,药用级海藻糖,聚山梨酯80,薄荷脑,冰片,羟丙基倍他环糊精,微晶纤维素系列,聚乙二醇系列,药用级羟苯甲酯(乙酯 丙酯),药用级泊洛沙姆(188 407),药用级糖精钠,药用级海藻酸钠,药用级壳聚糖,色素色淀,等品种齐全。
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