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据统计仅北京市2003年就发生油烟管道火灾83起，因此消防部门和*会了《关于发生厨房油烟管道火灾频繁发生的通报》其中*5条明确要求厨房排烟系统的清洗每季度不得少于一次，可见烟管道清洗的重要性。
抽油烟机清洗的好处
1、消毒杀菌
清新空气我们做饭的时候都会有释放出一些糊味、呈黑色状的油烟，如果人们长时间的吸入这类油烟，就对人的身体造成一定的伤害。烟机能够确保室内空气清新，营造良好的居家环境，消毒杀菌捍卫身体健康。
2、节省耗电
恢复电器能力清洗抽油烟机肯定会提高或恢复电器能力，大量的节省我们的电避免电力浪费，延长电器使用寿命。
3、清洁卫生
如果家里的抽油烟机长时间不搞卫生，高温的油烟、油污就会不断叠加附着在油烟机上，其粘性就越强，而影响风轮转速，使排烟不顺畅，由此电机负荷加重，电机就容易烧坏，同时也带来安全隐患。

大型厨房排烟系统（烟道、烟罩、风机、净化器）长时间如未清洗易引起火灾造成巨大的损失。同时也会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。为了避免抽油烟机噪音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生，应定期对抽油烟机进行清洗，以免净电机器、涡轮及抽油烟机内表粘油过多。主要较是*灾，在使用抽油烟机的时候要保持厨房内的空气流通，这样能防止厨房内的空气形成负压，抽油烟机的抽吸能力。

问：为什么要定期烟管道
答：1、宾馆饭店等单位的大型油烟机的排烟管道使用一段时间后，油烟管道的表面会沉积一层油垢，这样会影响烟道的使用，使烟流不易排出，如果不及时进行清洗，非常容易引发火灾，所以要定时进行油烟管道清洗，以免发生危险。
2、若不经常清洗，积油越积越多，顺着烟罩自然倒流，不仅影响饭菜质量，而且还有损酒店信誉。
3、烟道中易寄生老鼠、蟑螂，不符合国家卫生标准，油腻胶状物长期扒附在金属表面，还会腐蚀金属材料，缩短烟道使用寿命。

抽油烟机已成为现代家庭**的厨房工具，不过，再好的工具也要时常清理清理，要不然，时间久了不仅会形成油垢影响厨房的环境卫生，而且还会影响油烟机的使用，使油烟不易排除。
油烟机长时间不清洗会导致输油管堵塞或是出现边缘漏油现象，这是因为油烟长时间附着在油烟机上，其粘性就越强而影响风轮转速，使排烟不顺畅，由此电机负荷加重，不仅用电量，还会导致电路短路电机就容易烧坏。烟机可大提高或恢复电器能力，节省耗电，避免电力浪费，延长电器使用寿命。

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