餐厅消防设计机构

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楼梯电梯审核
（1）审核电梯与其他用电设备是否存在干扰，确保其安全运行。
（2）审核电梯电源箱位置是否合理，不得置于机房深处，应确保主开关位置从机房便接近。
（3）审核是否正确选用主开关，确保采用刀熔开关的熔体电流满足电梯频繁起动尖峰电流的要求，空气开关是否具有保护特性。
（4）确保楼梯净高满足规范要求，平面、剖面、平面与整体结构平面图是否存在矛盾。
（5）审核梯段板厚度及配筋是否经济合理，电梯周边无结构墙柱时是否设置了构造柱。
（6）审核电梯基坑深度是否和电梯样本一致。

建筑物级别及要求较高的卫生间设置机械通风设施。如五星级酒店的公共卫生间，住宅内的卫生间。设置中央空调建筑物内的卫生间，可采用为主要房间送新风，在卫生间排风的方式，一方面满足了自然通风的要求，另一方面排出的冷气还可再次利用，对卫生间制冷后再排出。
空气流向有要求，或房间使用功能上有要求，需要维持房间负压的房间，需根据空间的相对压力程度、进风条件和气流、洁净度等要求，选择确定机械通风的方式：又送又排、只排不送。
如有些酒店下设餐厅，上面为住宿，经常一进酒店门厅就闻到做饭、炒菜的油烟味，这就是由于厨房的排风补风量上控制不得当，造成厨房房间内产生正压、气味外溢造成的，尤其是星级酒店等别建筑，必须处理好排风与补风的相对关系，以维持厨房内始终保持负压。
变配电室机械通风时，要求气流由高低压配电区流向变压器区，再由变压器区排出室外。
解释：变配电室通常由高、低压器配电室及变压器组成，其中的电器设备散发一定的热量，尤以变压器的发热量为大。若变配电器室内温度太高，会影响设备工作效率。
实验室等有人员操作的散发有毒有害气体的空间，气流的流向应保证新鲜气体先流经人员停留的区域，再经有害气体等散发区或污染区排出室外。

要求设可燃气体报警器，将质的名称，爆炸限，以及风机的布置图给电气。
要求可燃气体报警器与风机连锁，当发生事故时，浓度达到爆炸下限的1/4时系统启动运行，开始报警，并自动启动事故风机排风，风机的电器开关也可手动，但要求必须分别安装在室内、室外便于操作的地点。
、实验室通风设计主要的目的是提供安全、舒适的工作环境并减少室内空气的污染。要注意到防火、防爆、防毒、防腐蚀、防倒流、防产生新的化学反应等方面的问题：系统分全面通风、局部通风。
、设计中常见的问题：
防爆、防腐要求的场所没有选用防爆风机；
在审图的时候我们要与设计院和甲方搞清楚每个排气点排体的性质、实验工作时间等，确保同一个排气系统中不会发生任何化学反应，生成新的化学物质，从而带来安全和健康等隐患；同时避免选用大系统，实际小风量长时间运行，影响排气效果，项目部可建议设计院和甲方根据运行时间进行分类设计排风系统，同时采用变频控制，以达到优化排风效果和节能的要求；
设有通风柜工作台的房间有恒温恒湿的要求时，如果采用普通风柜的方案，只排风不送风将对室内恒温恒湿造成影响，达不到要求。通常要选用带送风管的通风柜，这样通风柜排出的空气主要来自送风管，对房间温湿度的影响很小，也有利于节能。
实验室的通风设计，容易被忽视的问题是倒流问题和卫生间通风，由于整个建筑物每日做实验需要排风，因此，整个建筑处于负压状态，室外空气经常通过停止的通风柜向室内漏风，同样厕所如果没有排风的话，厕所的气味很快会扩散到房间里来，整个实验室的气味很不好，因此，设计时一定要设计好通风柜的逆止阀和厕所连续排风装置；
对密度大于空气的、、甲醇等气体，排风口应上下都设。
公共建筑厨房通风问题

卫生间变压式排气道连接水平风道处设逆止阀和70℃防火阀。对于厨房、浴室、厕所等的垂直排风风道，防火方式包括两种，一种是在支管上设置70℃防火阀，另一种方式是采取防回流设施，只要采取了其中一项，即满足了此位置的防火要求，防回流措施又包括以下三种，一是加高各层垂直排风管的长度，使各层的排风管道穿过两层的楼板，在第三层内接入总排风管道。二是将支管顺气流方向插入排风竖管内，且使支管到支管出口的高度不小于600mm。三是在排风支管上设置密闭性较强的止回阀，四是将排风竖管分成大小两个管，大管为总管，直通屋面，小管接各层水平排风支管，分别在本层上部接入总管，采用变压式排气道就是这种方式，因此在此案中，水平风道不需设任何阀门即可满足防火要求。对于普通的土建风道，可选择、二、三种方法或在水平支管上设防火阀门，但排风装置必须自带逆止功能，以满足上下层之间不会串味的卫生要求。
在仅用作平时通风的风机前设70℃防火阀没有必要。平时使用的排风机使用的电源与失火时的消防电源为两路，当失火时，要求所有通风及空调设施均停止运行，即平时使用的电源由消防控制中心全部切断，仅使用消防电源，因此排风机前不需要设70℃防火阀。
排风量大，仅靠门缝、窗缝不能满足进风要求的密闭空间，没有设机械补风，造成排风效果差，门打不开、关不上的现象。
消防设备配电设计
的探讨
　　在消防过程中，如果外电源突然中断供电，全自动应急柴油发电机组将带着所有正在使用的消防用电设备自动起动。而发电机的功率特性只允许多带50％左右的负荷起动。如果不采取措施，发电机组很可能会熄火，发不出电来，解决方法是使消防设备分批起动。但如果应急发电机组容量是按平时负荷选用，容量比消防负荷大一倍以上，也可不分批延时起动。
　　兼供防火卷帘的树干式应急照明电源容量的计算，应取此回路中所有应急照明负荷加上电动机功率一组防火卷帘的负荷。因为各个防火卷帘不会在同一时间内下降，而且防火卷帘动作时间很短。
　　由共同的裙楼和地下层及若干的塔楼组成的大型民用建筑，这种建筑的消防负荷计算应该是：各种共用的消防泵为必然负荷，必须计入；而消防风机、消防电梯及应急照明则宜以每个塔楼连同以该塔楼为核心划归该塔楼的裙楼和地下室的部分为一个计算单元，分别计算出各自所属的消防负荷，取其中两个位置相邻而相加后负荷者再与消防泵等必然负荷相加，以此计算出整座建筑的消防负荷。
　　在工程中对非消防电源的切除，是利用低压断路器的附件即分励脱扣器。但随着低压断路器型号和框架电流的不同，其分励线圈在分励脱扣时所需的电流不同。为了联动的简便和有选择性的切除，一般情况下，我们可在配电所（室）的低压出线开关或在每层的主配电箱上切除非消防电源，而这些地方所选用的低压断路器的框架电流比较大，其配套的分励脱扣器所需电流也比较大。如直接采用消防联动回路的直流24v电源来驱动低压断路器的分励脱扣器是不全的，尤其是当同一配电箱内有数个需同时分励的低压断路器时，因为分励电流实在太大，消防联动回路的24v电源未必能满足要求。因此，还是应将分励线圈接在220v或380v的电路里比较可行