• 供应溶菌酶

    供应溶菌酶

  • 2009-09-07 21:08 123
  • 产品价格:面议
  • 发货地址:湖北省武汉市包装说明:不限
  • 产品数量:不限产品规格:不限
  • 信息编号:10149065公司编号:281955
  • 张文轩 经理
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    产品描述
    溶菌酶  
     
    
    概述:
    溶菌酶是一种糖苷水解酶,由18种129个氨基酸残基组成,具有4个S-S键,分子量为14307,专门作用于微生物细胞壁的水解酶,它普遍存在于人和动物的多种组织、分泌液及某些植物、微生物中,可以溶解革兰氏阳性菌的细胞壁,对其有较强的杀灭作用,也可用于结晶蛋白溶菌酶制剂,防止食品变质,在食品保鲜(特别是奶酪、清酒生产)、医药(药片、胶囊、眼药水、润喉液)、日化(牙膏、化妆品)、婴儿食品(母乳化奶粉)及科学研究中有着广泛的应用。
     
    产品特点:
    1、 溶菌酶作为一种**防腐剂,具有抗菌性强、**、热稳定性好、作用范围广等*特优势。
    2、 溶菌酶是一种蛋白质,对pH值变化较稳定,酸性条件下对热稳定。通过采用生物工程技术,调节蛋白PH值及用离子交换树脂吸附分离而制得精酶,酶活力大于1.8万u/g,达到医药级的标准。
    3、 溶菌酶可溶解细菌细胞,特别是对革兰氏阳性菌有较强作用,具有抗菌素的各种性质,这是因为它对细胞膜壁的糖蛋白质(类粘蛋白)的多糖类,具有分解作用,可分解几丁质和乙二醇几丁质,得到碳酸盐、盐和盐结晶等。
     
    产品性状:淡黄色或白色固体粉末
     
    产品规格:食品级或医药级   2万u/mg
     
    应用领域:
    1、 溶菌酶是一种*、**的蛋白质,又具有一定的溶菌作用,因此可用作**的食品防腐剂。现已广泛应用于水产品、肉食品、蛋糕、清酒、料酒及饮料中的防腐;还可以添入乳粉中,使牛乳人乳化,以抑制肠道中腐败微生物的生存,同时直接或间接地促进肠道中双歧杆菌的增殖。
    2、 溶菌酶作为一种存在于人体正常体液及组织中的非特异性*因素,具有多种药理作用,它具有抗菌、**、抗**的功效,目前医用溶菌酶其适应症为出血、血尿、血痰和鼻炎等。
    3、 溶菌酶具有破坏细菌细胞壁结构的功能,以此酶处理G+细菌得到原生质体,因此,溶菌酶是基因工程、细胞工程中细胞融合操作**的工具酶。
     
    

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