珠海饼干生产线厂家 上海外帆食品机械供应

双色饼干夹心机饼干夹心机是将奶油、果酱、巧克力等物料夹入两片饼干中间的机械。产品有单色夹心和双色夹心两种机型，能适应长形、方形、圆形等各种规格形状的饼干。机器外罩及料箱均采用不锈钢制作，清扫方便，生产**，美观大方，是生产夹心饼干的理想设备。饼干夹心机是将奶油、果酱、巧克力等物料夹入两片饼干中间的机械。产品有单色夹心和双色夹心两种机型，能适应长形，珠海饼干生产线厂家、方形，珠海饼干生产线厂家、圆形等各种规格形状的饼干。机器外罩及料箱均采用不锈钢制作，清扫方便，生产**，美观大方，是生产夹心饼干的理想设备，珠海饼干生产线厂家。饼干整理机台采用**变频器进行无级调速，速度稳定，*节能。珠海饼干生产线厂家

饼干机制作饼干时常见问题的分析处理：1、饼干易碎产生的原因可能有：（1）约饼干胀发过度，过于疏松，此时应减少膨松剂用量；（2）配料中淀粉和饼干屑用量太多，此时应适当减少其用量。2、饼干不上色产生的原因：可能是配方中含糖量太少，此时需增加转化糖或怡糖用量。3、饼干口感粗糙产生的原因可能有：（1）调粉时间不足或过头，此时应正确及时判断调粉成熟度；（2）配方中膨松剂用量太少或太多，应调整适量加人膨松剂；（3）配方中油、糖用量偏少，应适当增加油、糖用量并加人适量磷脂。酥性饼干成型机生产厂家饼干夹心机特点：定形链条送饼，生产效率及成品率高。

饼干生产线的分类及特点：薄脆饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入调味品等辅料，经调粉、成型、烘烤制成的薄脆焙烤食品。曲奇饼干：以小麦粉、糖、乳制品为主要原料，加入疏公剂和其他辅料，以和面，采用挤注、挤条、钢丝节割等方法中的一种形式成型，烘烤制成的具有立体花纹或表面有规则波纹、含油脂高的酥化焙烤食品。夹心饼干：在两块饼干之间添加糖、油脂或果酱为主要原料的各种夹心料的夹心焙烤食品。·威化饼干：以小麦粉（糯米粉）、淀粉为主要原料，加入乳化剂、疏松剂等辅料，以调粉、浇注、烘烤而制成的松脆型焙烤食品。又称为华夫饼干。

喷油机：一种是在饼干制皮成形后，在生坯表面上均匀喷油，其它食用浆料，能改善饼干表面质量，改进饼干口味，增加花色品种。还有一种是放在饼干烘烤出炉之后，在饼干表面进行喷油，是饼干色泽较光亮，较松脆。本机采用进口**变频器进行无级调速，速度稳定，节能郊果好。整机主要使用不锈钢制造，符合食品卫生。是理想的饼干生产线辅助设备。配备自动控温装置。360度同时可以进行喷油。采用水管道、小流星管道结构，装有控制阀，以适应各种饼干的用油量。转弯机：用于饼干烘烤后的冷却输送。具有90°，180°和直线多种形式，适用于不同的厂房要求。并可根据用户的特殊厂房条件，专门为其设计。本机具有电磁调速，可根据饼干烘烤能力的要求，进行调速，方便**。同时保持饼干排列整齐，方便整理包装。机架采用型钢焊制。为了节省整个流水线占地，采用180度转弯胶带传动。**的装置和质量能使操作*干净，节约成本。 隧道式饼干烤炉内膛采用不锈钢板制造，有利于热效率的提高。

饼干夹心机（双色夹心）：该机以优良的品质取代老一代双排夹心机，定形扁条饼干导轨，双排连体链条送饼，运行顺畅，提高生产效率；自动整饼装置，减少劳动力。本机主要特点：**变频器无级调速，速度稳定；光电控制，自动检测缺饼，停机自动关闭给料器，确保不漏馅料，使机器干净；联操调速，操作较方便；定形链条送饼，生产效率及成品率高；星轮整理饼干，使饼干排列有序；星轮转子泵取代传统的齿轮泵供料，提高每块饼干的夹心馅料均匀度，且长时间使用不塞泵；双排输送，产量高；特殊饼干导轨，故障率低；夹心馅料多样变化，料量调节方便；自动温度控制，**夹心馅料恒温；长、方、圆、椭圆，各种规格的夹心饼干转换品种时，各部位调节**、方便；整机主要采用不锈钢制造，外形新颖，符合食品卫生要求。饼干夹心机特点：联操调速，操作较方便。酥性饼干成型机生产厂家

饼干生产线中的和面机与面粉接触的零部件都镀上镍，面斗内衬不锈钢板，美观整洁，达到卫生标准。珠海饼干生产线厂家

和面机怎么清洗？如果是少的话可以用铲刀铲掉，注意不要在面斗壁留下划痕，可以在刀铲上裹上湿润的毛巾。如果用水清洗的话要慢慢的倒进去，不要用水管大面积浇，水平面不要**过搅龙轴以防溢出的水损坏零部件夏季和面不宜加过多的水，*造成面虚，不筋道，*粘连等问题。清洗完成以后，用湿润的布把水分擦干，在接触面的部分涂上食用油，需要加注机油的部分加注机油。和面机清洗保养：1、在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固。2、本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班**向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负。3、和面时面粉的加入量不应**过面桶容量，以免烧坏电机。4、如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。5、机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用。6、清洗时面桶内加水高度不应**过轴的较低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命。7、设备为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。珠海饼干生产线厂家

上海外帆食品机械有限公司是我国全自动饼干生产线设备，全自动蛋糕生产线设备，糖果机械设备**化较早的有限责任公司（自然）之一，公司成立于2015-04-14，旗下外帆，已经具有一定的业内水平。公司主要提供上海外帆食品机械有限公司位于中国经济发展的*阵地--上海市化学工业园区内，是一家**从事食品机械研制、开发、生产、集科、工、贸为一体的综合性企业。本厂**生产巧克力、糖果、包装、全自动饼干、蛋糕、瑞士卷、曲奇糕点以及面包、酥饼、月饼等成套设备，有**的技术，的产品，功能集中、操作简单等特点，是广大用户所选择的理想的新型食品机械。产品**全国各地及出口**。 产品质量是企业的生命，多年来，本厂坚持了“以品质为根，以科技研发为精，以信誉生存为任”的企业经营理念。“以信为本、以诚为道、以优取胜”的企业宗旨，秉承了“追求科技进步、顺应市场需求、依靠科学管理、争创****”的企业精神，时刻关注**食品加工技术发展趋势，经过多年的不懈努力，上海外帆食品机械已成为中国食品工业的设备供应商。等领域内的业务，产品满意，服务可高，能够满足多方位人群或公司的需要。将凭借**的系列产品与解决方案，加速推进全国食品、饮料产品竞争力的发展。

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