江苏啤酒厂啤酒酿造设备大型精酿啤酒设备生产厂家

大型精酿啤酒设备厂家始终以设计化、生产标准化、经营多元化为发展理念，以顾客关注为焦点，不断把、高效、新型的产品推向国内外市场，公司以高科技含量，智能化的轻工装备作为长期的产品战略，围绕市场需要，积极引进新技术，加大开发投入，增强自主开发能力，大力开发新产品。更注重技术改造，从根本上提高产品质量，提升技术水平，构筑企业核心竞争能力，扩大产业规模。本公司生产设备，严格的工艺流程，从原材料到成品，严把质量关。

大型精酿啤酒设备研发选出的啤酒设备，可以满足不同消费群体、不同口味的需求；开创国内自酿啤酒设行业的板换制冷技术，保证了啤酒质量的稳定性，为您赢得稳定的市场份额提供技术**；极大限度地为您节省成本；我们有安装工程队伍，调试设备，传授多种花色啤酒的酿造配方，提供优质酿酒原料，是您长期赢利经营、可靠的技术**。

大型啤酒设备生产产家是河北一家集研发、设计、制作、安装、培训的啤酒设备生产企业，从事啤酒设备机、自酿啤酒设备、酒店啤酒设备、实验型啤酒设备、宾馆型啤酒设备、扎啤机、售酒罐的生产，产品分为多种规格：主要产品有，精酿啤酒设备，啤酒设备，自酿啤酒设备。



啤酒酿造过程介绍：    1. 糖化锅中添加定量的酿造用水，根据不同啤酒的酿造工艺需求，糖化投料水温度不同，一般在35-55度之间。     2. 将粉碎好的麦芽投入糖化锅内，开动耕刀进行，经过自动温控系统来糖化温度以及时间的配合，来确保麦芽的分部出糖过程，提高麦汁的出糖率。     3. 糖化时间结束温度终升至76-78度左右，结束，此过程可以进行碘检，以确保淀粉分解充分，不会再有麦芽内淀粉物质的存在。     4.接下来开启麦汁泵，将麦汁醪液泵入过滤槽中，进行麦汁过滤收集，此过程要随时观察麦汁的澄清度，并且要运用自回流操作来麦汁的清澈。     5.带头道麦汁收集结束，露麦床以后接着开始洗糟过程，泵入定量的洗糟水，待搅拌沉淀以后继续收集麦汁。洗糟水的量由原麦汁浓度来决定洗槽的次数。     6.接下来开始煮沸过程，将收集好的麦汁进行煮沸操作，期间要分批次投入适量啤酒花，一般煮沸时间在60min-120min左右。     7.煮沸结束后，将麦汁泵入旋沉槽，静止20分钟左右，开始经过板式换热器进行降温操作，然后充氧打入啤酒发酵罐中，期间要投入酵母，并且要设定好发酵温度过程，等待发酵成熟以后进行冷储成熟。           啤酒酿造设备的常规单批次产量有100升，200升，300升，500升，1000升，2000升，5000升，10吨，20吨，50吨，100吨等。 对于单位或者啤酒厂的实验设备及酒店餐饮店面可以采用小产能的设备，像300L、500L、1000L选择的比较多，精酿啤酒厂的话一般采用大批次的设备，像2吨、2.5吨、5吨、10吨、20吨的运用比较多。根据啤酒厂项目的规划产能来确定糖化系统的产能规格以及发酵罐的容量及数量，一般精酿啤酒工厂会选择一二三期工程，这就要求在啤酒项目的确定初期就要设计规划好糖化系统的产能需求，及后期发酵罐数量的增添，关键的还是各项卫生环评等手续的审批办理 .