合肥宏伟制冷设备工程有限公司——专注制冷行业多年,公司是一家集冷库设备研发、设计、制造、工程设计施工为一体的化冷库设备工程供应商。公司秉承“产品过硬,服务”的发展理念,坚持走大发展战略,产品依据欧洲设计标准,严格的“6s”质量体系,确保产品 “、节能、环保”。生产的冷冻冷藏库、保鲜冷库、速冻冷库、冷库、恒温仓库以及的气调(CA)保鲜冷库等系列产品**国内外,过硬的产品质量和的售后服务得到了广大用户的。
速冻冷库概念速冻冷库是指食品迅速通过其大冰晶生成区,当平均温度达到-18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物变化(体积、导热性、比热、干耗变化等)、化学变化(蛋白质变性、色变等)、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是大限度地保持了食品原有的营养**和色香味。也就是说,在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到大的可逆性。
速冻冷库适用围速冻库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。速冻冷库优点
(1)抑制呼吸作用,减少**物质的消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味。
(2)抑制水分蒸发,保持果蔬新鲜度。
(3)抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生病害的发生,降低果实腐烂率。
(4)抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯产生,延缓后熟和衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻结,在-1℃~-5℃之间大部分冰晶生成,这个阶段叫做高冰结晶生成阶段。快速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短,可以以快速度排除这部分热量,这对提高速冻食品的质量具有重要意义。
速冻冷库特点技术,冷库采用无霜速冻制冷方式,配置压缩机及制冷配件,采用自动化霜,控制方式有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒,属于21世纪**的制冷技术。材料新颖:冷库库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板,用高压发泡工艺一次灌注成型,可制成各种长度、规格,以满足广大用户的不同要求。
其特点为:隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。
冷库面板种类有:彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。装拆方便:冷库板壁全部采用统一模具生产,经内部凹凸槽连接,装拆搬运方便,安装工期短,中小型冷库2-5天即可交付使用,库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。适用广泛:库温分别是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。并可实现一库双温或多温,满足不同用户的需要。速冻冷库设计所需参数1、速冻货物的入库温度;
2、速冻货物的一次进货量;
3、速冻货物的出库温度;
4、速冻货物在冷库中的贮藏时间;
5、速冻货物的种类。速冻冷库造价速冻冷库造价主要与速冻货物种类、规格、进库温度、速冻时间要求、冷库大小等要素有关。只有冷库提供较为详细的速冻冷库需求信才能做出较为的报价。一般情况下,15平方米速冻冷库造价8万-10万元左右,20平米速冻冷库造价12万元左右。
设计一个水果冷库,产品为晚熟苹果,进库温度25℃,库温0℃,库容为40%,每天的进货量是10t/24h,采用组拼装式冷库,制冷系统为氟利昂制冷系统。苹果的冷藏条件:贮藏温度1℃相对湿度为85%-90%O2的含量为1.5%CO2的含量为1%贮藏期为120天苹果冷库尺寸计算根据公式:吨位=冷库容积库容率食品比重式中G冷库计算吨位(t);V1冷库的容积(m3);库容率;s食品的比重(t/m3)根据《冷库设计规》表3.0.5查得水果的密度为s=230kg/m3根据《冷库设计规》表3.0.3初步估计其=0.4得到冷库的公称体积V=326m3冷库高度的确定:净高为3.0m。3.冷库的长宽计算因冷库库板采用彩钢板,维护库板的尺寸为10001004000(mm),屋顶和地面库板尺寸为10001007000(mm),因此,冷库的长为:22m,宽为5m
适用条件:
电动冷藏门能适用于温度不**-40℃的组合冷库及恒温库、恒温车间,在室内外温差大于50℃,库外空气温度大于80%时也能起到良好的隔热保温效果。
结构特点:
该电动冷藏门采用材料经处后制作框架,外覆金属面板,一次性整体聚氨酯发泡。门扇与地坪、门框的接合处采用特制定形,且耐低温、强弹性的橡胶材料,两道平面形式密封、提封性能。四周设有低电压、率电加热器,防止门扇与门框及地坪的冻结。门扇一侧设有安全开关,门在关闭时,如人或车辆在发生危险时,能自动打开,避免事故发生。转动配用三相锥形电机,经减速后带动链条转动,转动部件内装有滚动轴承。道轨采用曲线形式使门关闭到位时,会自动下降,压紧地坪及门框,保证了良好的密封性能。门开启时步上升及分离门框,减少了密封条与门框及地坪的摩擦,从而使开启轻便,关闭严实。该门还设有停电或发生故障时的手动与内部卸锁脱险装置。
电器选用产品,控制设计特,因此该产品具有结构、造型美观、密封性能好、控制灵活,使用寿命长等优点。
随着现在科技的发展,的冷库工程设计规在现在这个社会变的越来越重要。以下是设计安全中的21条规定:
1.采用氨为制冷剂的制冷系统的冷库应建设在周边人口密度较小的地方。
2.在制冷机房门口外侧便于操作的位置,应设置切断制冷压缩机电源的总开关,此开关应能停止所有制冷压缩机的运转,且应设置相关标识。若机器控制屏设于总控制间内,每台制冷压缩机旁应增设按钮开关。
3.对于氨制冷系统的机房应装有事故排风装置;事故排风机应采用防爆型电机,当制冷系统发生意外事故而被切断供电电源时,应能保证事故排风机的可靠供电。事故排风机的过载保护宜作用于信号报警系统而不直接停排风机。事故排风机的控制按钮箱应在氨压缩机房门外侧的墙内暗装。
4.设在室外的冷凝器、油分离器等设备,应设有围栏,禁止非操作人员进入,并设置标识。高压贮液器设在室外时,应有遮阳棚。
5.冷库须设变配电室,并应尽量靠近压缩机房。
6.氨压缩机房、高低压配电室须布置应急照明,照明持续时间不应小于30分钟。机房照明灯具选用防爆灯具,照度宜为50-70Lx。
7.氨压缩机房应安装氨气浓度自动测量装置,当氨气浓度接近爆炸下限的10%时,应能发出报警信号。
8.氨压缩机房应设控制室于机房一侧,起动及正常运行中会产生火花的动力设备的启动控制设备、库房温度遥测、记录仪表等应布置在控制室内。
9.每台制冷压缩机、泵、冷却塔等设备电机应装设电流表;同一台空气冷却器、蒸发式冷凝器等安装有数台电机时可共用一块电流表,共用一组控制电器及短路保护电器,但每台电机应设置过载保护。
10.机房门应向外开。门的数量应确保人员在紧急情况下快速离开。
11.每台制冷压缩机应在机组控制台上装设紧急停车按钮。
12.在易泄漏氨及氨液较集中的位置应在**部设置氨稀释喷淋装置。
13.机房内应设置检修、操作的安全通道。
14.冷却间、冻结间、、冰库和穿堂等处照明的照度不应**20Lx;加工间、包装间等处照明的照度不应**50Lx。
15.冷库库房内照明灯具的布置应避开吊顶式空气冷却器和**排管,在库内操作通道重点布灯,在货位内可均匀布置。
16.库房内照明开关应采用防潮型开关或气密式开关,每间库房的照明开关应集中安装于该间库房的门外,并应远离门口布置。
17.库房内灯具安装高度等于或小于2.2m时,应采用AC24V安全电压供电。灯具金属外壳均应接保护线(PE线)。
18.**0℃的冷库库房内动力及照明线路均应采用铜芯耐低温橡皮绝缘电缆,并宜明敷。
19.穿过库房隔热层的电气线路
20.库房阁楼层内不得装置电气设备及敷设电气线路。
21.冷库电梯应由低压配电室以回路配电。
公司以过硬的技术力量,完善的售后服务,赢取了广大客户的信赖!先后与国内众多的厂商及企业单位建立了密切的合作关系,产品销售安徽,江苏,浙江,北京,上海等各大城市。公司具有完善的管理体系,安装人员都经过的培训,具有长期的制冷工程施工经验。严格管控工程质量,施工过程全程监督。售后方面:公司产品一律免费保修一年,维修服务。公司备有售后服务车,全天候提供快速服务,并定期对冷库工程进行跟踪为客户提供技术咨询。
宏伟制冷专注制冷行业10余年,是集冷库工程的规划设计、采购、销售、安装、维护、售后及冷库仓储租赁到制冷领域的配套工程产品选型、安装为一体化服务的综合性工程公司。目前,环保、节能、、精密的材料设备已被广泛应用于生物医、食品生产业、冷链物流业、农产品种植业、科研院校研究业、化工工贸业、餐饮连锁业等,为广大生鲜电商、经销商、批发商、餐厅、超市、食品工厂、物流企业等冷链企业提供了**的冷链解决方案。宏伟制冷始终坚持“科技促生产”经营理念,业务覆盖果蔬食品冷藏保鲜库建设、禽肉冷冻速冻库建设、生物冷藏库建设、水产海鲜类冷冻冷藏库建设、低温实验室科研冷库建设、恒温恒湿等制冷范围。