厨房设备油烟管道清洗方法:
1、化学清洗利用吸附式机械人,放置在垂直或平面油烟管道内在机械人上配带环保型除油剂、喷头,在控制台的操纵下,喷洒在油烟管道内壁,过5分钟左右,在化学力的作用下,油垢自行脱落,再用清水冲洗。
2、物理清洗:采用高温高压水头,装配在吸附式机械人上,在控制台操作下,对油烟管道内壁反复冲刷,对可触及的部门也可用刮刀等工具刮去油污。
问:为什么要定期烟管道
答:1、宾馆饭店等单位的大型油烟机的排烟管道使用一段时间后,油烟管道的表面会沉积一层油垢,这样会影响烟道的使用,使烟流不易排出,如果不及时进行清洗,非常容易引发火灾,所以要定时进行油烟管道清洗,以免发生危险。
2、若不经常清洗,积油越积越多,顺着烟罩自然倒流,不仅影响饭菜质量,而且还有损酒店信誉。
3、烟道中易寄生老鼠、蟑螂,不符合国家卫生标准,油腻胶状物长期扒附在金属表面,还会腐蚀金属材料,缩短烟道使用寿命。
大型厨房排烟系统(烟道、烟罩、风机、净化器)长时间如未清洗易引起火灾造成巨大的损失。同时也会影响油烟机、烟道的使用,使烟流不易排除。为了避免抽油烟机噪音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生,应定期对抽油烟机进行清洗,以免净电机器、涡轮及抽油烟机内表粘油过多。主要较是*灾,在使用抽油烟机的时候要保持厨房内的空气流通,这样能防止厨房内的空气形成负压,抽油烟机的抽吸能力。
油烟管道清洗方案
一、组织结构
根据厨房使用性质及排油烟道的走向位置、*阀、排油阀的功能是否灵敏有效,技术方面等问题,由乙方经理全权负责项目的组织、行政管理、人员调配、关系协调、技术确认、施工方案、日期进度及材料设备等重大事项的确定管理工作。
二、工作内容
1. 对每个厨房的排油烟道系统,由排油烟道进口至排放百叶出口处,进行检验确认。
2. 检验管道系统安全的*阀性能是否良好,*阀信号反馈是否正常,温控易熔片(丝)安装是否良好。
3. 排油烟管道未设检查清理口,要重新进行开口。
4. 对每个厨房排油烟管道进行清理,恢复密封排油烟管道系统,使之正常工作。
抽油烟机清洗的好处
1、消毒杀菌
清新空气我们做饭的时候都会有释放出一些糊味、呈黑色状的油烟,如果人们长时间的吸入这类油烟,就对人的身体造成一定的伤害。烟机能够确保室内空气清新,营造良好的居家环境,消毒杀菌扞卫身体健康。
2、节省耗电
恢复电器能力清洗抽油烟机肯定会提高或恢复电器能力,大量的节省我们的电避免电力浪费,延长电器使用寿命。
3、清洁卫生
如果家里的抽油烟机长时间不搞卫生,高温的油烟、油污就会不断叠加附着在油烟机上,其粘性就越强,而影响风轮转速,使排烟不顺畅,由此电机负荷加重,电机就容易烧坏,同时也带来安全隐患。
去除抽油烟机上的油垢可用高压锅蒸汽冲洗,将高压锅内的沸水直接冲洗抽油烟机内的风扇叶片,还可以取出抽油烟机的叶轮,放在一盆温水中并加入洗洁精和醋浸泡20分钟左右后清洗干净,或者使用肥皂液和市场上的厨房清洁剂涂抹后用布擦拭后用水清洗干净即可。
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