黄花菜种苗:东北耐寒品种:经过东北红豆杉苗木繁育基地将近十年的精心选育,适合东北地区生长发育的耐寒黄花菜品种目前有:金针Ⅰ,金针Ⅱ,金针Ⅲ。一、生物特性:金针系列耐寒黄花菜品种,花莲高挺,抗倒伏,丰产期每个莲挺能接花蕾40---60个。每个花蕾长度能达到10—14公分。丰产期种苗种植5年以后:亩产鲜花2000--2500斤,干菜产量400—500斤。采花时间每日中午以前,福建怎样黄花菜,或下午3点以后,福建怎样黄花菜,经过长时间人工诱导,一般把可采摘花蕾的开花时间,福建怎样黄花菜,集中控制在早上或傍晚进行。早上采摘的花蕾进行加工晾晒,傍晚采摘的花蕾准备进入第二天早上的超市。黄花菜是一种生长多年的草本植物,含有多种氨基酸,是人体*的营养物质。福建怎样黄花菜
采摘·贮藏·加工:黄花菜的采摘与加工,是黄花菜生产中非常重要的环节。适期采摘,科学加工,既能增加产量、改善品质,也能满足市场的需求,接受消费者严格的选择,提高这一特色产品的**竞争力和市场占有率。三、黄花菜的加工:黄花菜的加工按顺序分蒸制或腌制、干燥、分级、包装四道工序。(一)蒸制黄花菜采摘后,应及时进行蒸制。1.蒸房建设。蒸房由一口大铁锅和在锅台上建一间小房组成。房的侧面和顶棚封闭,正面开门,房内用架杆分3—4层,每层摆2个筛,在房一侧上下各插入一支0—100℃温度计,用煤做燃料。浙江质量黄花菜价格实惠适时采收是保证黄花菜干制品质量的关键。
黄花菜是重要的经济作物。它的花经过蒸、晒,加工成干菜,即金针菜或黄花菜,**国内外,是很受欢迎的食品,还有健胃、***、消肿等功效;根可以酿酒;叶可以造纸和编织草垫;花葶干后可以做纸煤和燃料。肉丝黄花菜材料:黄花菜100g;肉丝100g;葱姜各10g。步骤:提前泡好黄花菜,将每个根部都择掉,切好肉丝和葱姜。热油后先炒肉,再放葱姜翻炒,再倒入黄花菜,加适量水炖。做熟后调味装盘即可。鲜花不宜多食,特别是花药,因含有多种生物碱,会引起腹泻等中毒现象。
黄花菜营养**:每100g黄花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质,分别占到60%、14%、2%,此外,磷的含量**其他蔬菜。炒鲜黄花菜:原料:鲜嫩黄花菜350克,油、盐、酱油各适量,花椒10粒,葱末5克,淀粉10克,味精1克。做法:将鲜黄花菜择去硬把,洗净,长的切成两段。坐勺,加少量油烧热,放入花椒粒炸出香味,花椒捞出不要,用葱末炝锅,放入黄花菜翻炒,再放入盐、酱油,添汤,找好品味,点味精,翻炒后,用水淀粉勾薄芡,出勺装盘。美食特色:鲜嫩清香。黄花菜采收时间一般以上午11时至下午17时为宜。
黄花菜文化**:黄花菜常在历代医学书籍中都有记载并且十分受各朝代风流人士的青睐。黄花菜文化底蕴。黄花菜始见载于《诗经》。《古今注》载“欲望人之忧,则赠以丹棘(萱草)”,故名忘忧草。《风土记》载“[萱]花曰宜男,妊妇佩之,必生男”,故名宜男。古代时候以其嫩芽叶供食,因而宋朝以前吟咏萱草者,大都属意忘忧、宜男的含义。《群芳谱》、《野菜笺》、《遵生八笺》等载有加工、食用方法,并谓萱花“干而货之,名为黄花菜”。黄花菜、木耳、香菇和玉兰片称为干菜的“四大金刚”。浙江质量黄花菜价格实惠
可以根据自己的喜好将黄花菜与各种菜搭配。福建怎样黄花菜
黄花菜营养**:每100g黄花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质,分别占到60%、14%、2%,此外,磷的含量**其他蔬菜。豆芽黄花菜:主料:干黄花菜50克,绿豆芽50克,鸡蛋6个,淀粉15克,面:粉15克,味精3克,葱8克,姜8克,香油4克,豆油100克,盐适量豆做法:将鸡蛋扫入碗内,分出蛋清,放入汤盘中备用。葱、姜切成未;黄花菜泡软择净备用。蛋黄中加盐、味精、熟豆油、水少许,搅拌均匀,而后上笼蒸熟,扣在盘中。蛋清打好,加面粉、淀粉,调制成蛋泡糊备用。将蛋泡糊分成8份,每份放入黄花菜,做成芭蕉形备用。锅放上,添油,油热至五成,将做好的芭蕉叶放入油中炸,并不断用勺盛油浇淋,使之保持白色,炸透后捞出,滗去余油,装人盘中。锅内留底油少许,放入葱、姜末炸一下,随后加入豆芽汤(100克)。将葱、姜捞出不要,再放入味精、盐和炸好的芭蕉,略喂一会儿,勾入小流水芡,淋上香油,将做好的芭蕉,围摆在蛋羹周围,即可食用。功效:凉血养血。特色:造型美观,色泽鲜艳,酥脆鲜香。福建怎样黄花菜
吴忠市太阳山阳光农产品专业合作社成立于2015-10-22,是一家专注于黄花菜,枸杞的**企业,公司位于吴忠市太阳山**开发区兴民村。公司经常与行业内技术*交流学习,研发出较好的产品给用户使用。公司业务不断丰富,主要经营的业务包括:{主营产品或行业}等多系列产品和服务。可以根据客户需求开发出多种不同功能的产品,深受客户的**。公司秉承以人为本,科技创新,市场先导,和谐共赢的理念,建立一支由黄花菜,枸杞*组成的顾问团队,由经验丰富的技术人员组成的研发和应用团队。在市场竞争日趋激烈的现在,我们承诺保证黄花菜,枸杞质量和服务,再创佳绩是我们一直的追求,我们真诚的为客户提供真诚的服务,欢迎各位新老客户来我公司参观指导。
阳光农产品专业合作社位于太阳山镇兴民村,成立于2015年10月,在太阳山开发区注册,法人苏海亮,注册资金500万元,现有固定资产650万元,经营范围以富硒黄花菜及枸杞的种植、收购、加工、包装及销售业为主。合作社在2017年注册“兴茗萱”商标。绿色、生产许可证等资质齐全。 合作社总占地面积40020㎡,建筑面积12000㎡,其中办公室及食宿2000平方米,冷库1000吨,加工包装车间320平方米,晾晒棚三栋2200平方米,晾晒场3000平方米,锅炉房一间,蒸房6间,内部机构规范,目前已有社员102多户,通过统一模式,实现标准化生产加工流程。