东莞灶台灭火装置系统 型号齐全

CMJS型厨房设备自动灭火装置简介
1、厨房灶台自动灭火装置，是现代商用厨房*的灭火系统。
2、我公司经过多年努力研发生产的CMJS型厨房设备自动灭火装置，吸取了国内外厂家的生产经验，结合本公司的全新设计理念，进一步完善了该装置的性能，延长了使用寿命。
3、本装置采用机械与电控相结合，结构精巧、美观、性能可靠，具有自动、手动、应急三种启动方式，实施全天，安装合理，不占用厨房地面面积，只占少量空间，操作维护方便。
4、CMJS型厨房设备自动灭火装置所使用的灭剂为我公司生产的食用油灭剂，该药剂无色、无味、无毒、无污染，灭火效率高，速度快，易清洗，而且不复燃。
5、本装置已通过国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心检测合格。
6、本设备可广泛应用于宾馆、酒店、机关、院校、等大型餐饮业及工矿企业事单位的厨房。该装置可对灶具 排烟罩和排烟管道实施自动灭火，并具有关断燃料阀的自动灭火功能，不仅适用于中餐的各式灶具（如大口径深炸锅、炒菜锅、烧烤灶具）等操作台的灭火，也适用于西餐各式灶具（如煎饼锅、炸锅、烧烤灶具）等操作台的灭火。 各大宾馆、酒店、机关、院校及餐饮业的厨房、烟道存在着危险的火灾隐患，特别是烹调、油炸食品时高温油锅较容易着火，一旦失控及易造成火灾。隐患险于明火，防范胜于救灾，本设备为社会消除火灾隐患，确保的生命财产安全，构建和谐社会提供可靠的保证。
CMJS型厨房设备自动灭火装置工作原理
 
1、鉴于食用油之特点，当温度达到360-366℃时油锅里的油开始自燃，短时间内温度达到400℃以上。
2、当厨房设备发生火情时，燃烧的火焰产生的巨大热量使烟罩内温度升高至183℃时感温器断开，将灭火装置内的机械控制阀打开。
3、控制阀撞针冲破高压储气瓶膜片释放出高压氮气经过减压器对灭火剂储存容器加压，使灭火剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅及烟罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成覆盖层，隔绝空气，扑灭火焰，使其不复燃。
4、两个喷嘴能同时喷灭11米烟道内的烈火。
5、灭火的同时高压氮气推动气筒拉杆使其拉动燃气关闭阀切断燃气，并通过微动开关打开器，同时。
6、灭火剂喷洒完毕水流阀自动开启将水喷洒到油锅及烟罩内使之降温。  
7、以上几项工作同时进行，仅需3-8秒钟完成灭火。 
3.1 厨房设备灭火装置fire extinguishing device for kitchen equipment
    由灭火剂储存容器组件、驱动气体容器组件(适用于储气瓶驱动式)、管路、喷嘴、阀门及其驱动装置、感温器、控制装置、燃气联动阀等组成，固定安装于厨房等高湿热环境中，厨房设备发生火灾时能自动探测并实施灭火的成套装置。
3.2 燃气联动阀linkage-controlled gas shutoff valve
    安装于厨房灶台燃气管路上，当厨房设备灭火装置启动时能立即联动关闭的阀门。
3.3 水流联动阀linkage-controlled water flow valve
    安装于厨房设备灭火装置管路上并与水源连接，当装置启动、灭火剂完全喷射后能立即联动开启的阀门。
3.4 灭火剂储存容器组件agent storage container assemblies
    由灭火剂容器、容器阀、虹吸管等组成的，用来储存灭火剂的组件。
3.5 驱动气体储存容器组件expellant gas storage container assemblies
    由储气容器、容器阀等组成，用来储存驱动气体的组件。
3.6 储存压力storage pressure
    储压式灭火剂储存容器组件和驱动气体储存容器组件按额定充装加压后在20℃环境中容器内的平衡压力。
3.7 工作压力xil operating pressure
    储压式灭火剂储存容器组件和驱动气体储存容器组件的工作压力是指按额定充装加压后在工作温度环境中容器内的平衡压力。
    储气瓶驱动式灭火剂储存容器组件的工作压力是指在工作温度环境中灭火装置正常动作状况下，减压阀出口的压力。
    减压阀的工作压力是指按额定充装加压后在工作温度环境中容器内的平衡压力。
    水流联动阀、燃气联动阀、单向阀、连接管和管路管件的工作压力是指在工作温度环境中灭火装置正常动作状况时，使用介质通过该部件时的压力。
3.8 喷洒速率discharge rate
    单位时间内从喷嘴喷出的灭火剂质量。

CMJS型厨房自动灭火装置各种管件标准要求如下
5.12.1 材料
    连接管、管路、管件应采用耐腐蚀的材料制造，不应使用热镀锌管、铸铁件。
5.12.2 密封
    按6.15规定的方法进行水压密封试验，试验期间不应有渗漏现象。
5.12.3 强度
    按6.16规定的方法进行液压强度试验，试验期间不应有渗漏、变形或损坏。
CMJS型厨房自动灭火装置灭火剂和驱动气体标准要求如下：
5.13.1 装置容器中充装的灭火剂应为获得市场准人且经检验合格的产品。
5.13.2 驱动气体选用氮气的，应符合GB/T 8979的规定。
CMJS型厨房自动灭火装置实验标准如下：
对装置和部件的性能检验，应依据被检样品的设计图样和相关技术条件，遵照本标准规定的试验方法进行。
    任何部件的气密性试验项目，均应在液压强度试验后进行。
    除另有规定外，各项试验应在正常大气条件下进行，即：
    环境温度：15℃〜35℃；
    相对湿度：45%〜75%；
    大气压力：86kPa〜106kPa。
CMJS型厨房自动灭火装置外观要求如下：
对照设计图纸和相关技术文件资料，检查被测装置的型、工作温度范围、工作压力和储存压力等内容；检查被测装置的铭牌、部件标志以及加工、涂层质量等内容。并对以上检查内容进行记录。

CMJS型厨房自动灭火装置单向阀要求如下：
5.8.1 材料
    单向阀应采用奥氏体不锈钢或铜合金制造，也可以用强度、耐腐蚀性能不**上述材质的其他金属材料制造。
5.8.2 密封
5.8.2.1 正向密封
5.8.2.1.1 用于驱动气体管路上的单向阀，按6.15.1规定的方法进行正向气压密封试验时，单向阀各密封部位不应产生气泡渗漏。
5.8.2.1.2 用于灭火剂流通管路上的单向阀，按6.15.2规定的方法进行正向水压密封试验时，单向阀各密封部位不应产生渗漏。
5.8.2.2 反向密封
5.8.2.2.1 用于驱动气体管路上的单向阀，按6.15.1规定的方法进行反向气压密封试验时，单向阀进口不应产生气泡渗漏。
5.8.2.2.2 用于灭火剂流通管路上的单向阀，按6.15.2规定的方法进行反向水压密封试验时，单向阀进口不应产生渗漏。
5.8.3 强度
    按6.16规定的方法进行液压强度试验，单向阀不应渗漏、变形或损坏。
5.8.4 耐腐蚀性能
5.8.4.1 耐盐雾腐蚀性能
    按6.12规定的试验方法进行盐雾腐蚀试验。试验后单向阀不应有明显的腐蚀损坏，其密封性能应符合5.8.2的规定。
5.8.4.2 耐氨应力腐蚀性能
    按6.13规定的方法进行氨应力腐蚀试验。试验后单向阀不应有裂纹、损坏，其强度性能应符合5.8.3的规定。
5.8.5 工作可靠性
    按6.17.4规定的方法进行工作可靠性试验，单向阀应能承受100次“开启一关闭”动作试验，其开启、关闭动作应灵活、准确，不应出现任何故障或结构损坏。试验后其密封性能应符合5.8.2的规定。
5.8.6 开启压力
    按6.19规定的方法进行试验，单向阀的开启压力不应**过生产单位使用说明书上的公布值。

*共和国公共安全行业标准
厨房设备灭火装置
Fire extinguishing device for kitchen equipment
GA 498—2012
批准部门：*共和国
发布时间：2012年6月19日     
实施日期：2012年9月1日
本标准的*5章、*7章为强制性的，其余为推荐性的。
    本标准按照GB／T1.1—2009给出的规则起草。
    本标准代替GA498--2004(厨房设备灭火装置》。与GA 498—2004相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：
    ——修改了规范性引用文件清单(见*2章，2004年版的*2章)；
    ——修改了型编制，工作温度范围、容器组件材料、控制盘等要求(见4.2、4.3.1、5.2.1、5.3，2004年版的4.1，4.2.1、5.2、5.15)；
    ——增加了分类、喷射性能参数、压力显示器、单向阀、灭火剂和驱动气体等要求(见4.1、5.1.3.4、5.2.7、5.8、5.13)；
    ——修改了联动试验、灭深炸锅火和炒菜锅火试验、灭排烟罩火及排烟管道火试验、抗飞溅试验、使用介质腐蚀试验等方法(见6.3、6.4、6.5、6.6、6.14，2004年版的6.3、6.4、6.5、6.7.3)。
    本标准由消防局提出。
    本标准由全国消防标准化技术会固定灭火系统分技术会(SAC／TC 113／SC 2)归口。
    本标准负责起草单位：天津消防研究所。
    本标准参加起草单位：杭州捷安消防设备有限公司、四川威特龙消防设备有限公司。
    本标准主要起草人：王舒艳、刘连喜、高云升、董海斌、赵永顺、傅杉、唐柳。
    本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
    ——GA 498—2004。
为什么要设置具有烟道灭火功能的厨房烹饪设备自动灭火系统？
 由于厨房火灾通常是高闪点（315-450度）的食用油燃烧，其火灾特点为：火势扩大速度快，热容量大，烟道火灾隐蔽性强扑救困难；因而快速扑灭火焰是扑救厨房火灾的难点之一；抑制复燃是扑救厨房火灾的难点之二；遏止烟道火灾的蔓延是扑救厨房火灾的难点之三。