回收洋酒系列:回收轩尼诗(Hennessy)洋酒系列:李察、百乐廷(杯莫停)、皇禧、XO、以及(新版-老版)轩尼诗系列洋酒.回收马爹利()洋酒系列:凯旋、、蓝带、名仕、XO以及(新版-老版)马爹利系列洋酒.回收人头马(REMYMARTIN)洋酒系列:路易十三、XO、、等(新版-老版)人头马系列洋酒.洋酒回收规格:350ml洋酒、700ml洋酒、1L洋酒、1.5L洋酒、3L、4.5L等洋酒类型.
其次,生命之水的窖藏时间也很重要。窖藏阶段可能会比酿酒师的一生更漫长,因此,这项工作考验酿酒师的想象力。在轩尼诗酒窖中,两百年橡木制成的酒桶静卧在幽暗的微光中,满室生香。这些橡木大多来自特隆西森林,是十七世纪时为了提供路易十四建造舰队所需木材而种植的。轩尼诗藏酒逾二十五万桶,拥有全世界大的生命之水收藏,这是两百余年历史岁月的沉淀,令轩尼诗深感自豪。 创始人酒窖本身是轩尼诗两百年传承的象征,体现轩尼诗向岁月挑战的核心精神。
轩尼诗XO洋酒,深金黄色、火红色、红褐色,清澈无暇。它散发出强烈的芳香,一如钵酒、胡桃、水仙和茉莉香味,隐约中又带有百香果和荔枝的果香。其橡木香夹杂了香草味和盒香味。饮家亦不难察觉尾花、紫罗兰和玫瑰的优雅香味及清淡的树脂香。香醇的林茂山橡木,令到酒味在口中持续不散,并转变成木的味道。香味和酒味都端细致,余味能持续一个小时上。
德拉曼(Delamain)是大型干邑公司中小的一家,创始人祖上几乎个个家学渊博,身世显赫。迄今德拉曼依然是家族管理。虽然他们在自家酒厂有一个古老的蒸馏壶做展示,但他们不蒸馏,也不拥有葡萄园和进行发酵,而是纯粹的酒商—购入10—15年期的酒,进行藏酿、调校和装瓶。藏酒全部来自于大香槟,即干邑的产区。
他们也不使用新木桶,都是用6年以上的二手桶-来自利穆赞和托朗赛。德拉曼认为在长期的藏酿中,新桶会对酒款留下过多的单宁和橡木印记。色彩和酒品方面的清纯怡人是德拉曼干邑的标志,能够令人浮想联翩到蔚蓝的天空,静静流淌的夏朗德河以及两岸的旖旋风光,一排排绿葡萄树间显现出罗马式的大小教堂。
马爹利源于法国,是干邑家族中古老的一员,其家族对于干邑的与精湛工艺自1715年传承至今,三个世纪以来一直致力于酿造为世人所珍享的干邑。马爹利是产自法国干邑地区的干邑白兰地,也是世界上古老、的白兰地酒。它是以其创始人的名字命名的。它不采用预热的工序,而且是除渣蒸馏的,在自己的24个蒸馏壶和140个马爹利控制下的蒸馏壶进行蒸馏。
在第二次蒸馏时,马爹利去除了高至68度的酒而不是别人的60度。这保证其酒品劲(无甜)。新酒在饱和状态下藏酿,到需要减度数时,便加入干邑和蒸馏水的混合物。它使用细纹的托朗赛橡木桶,这比利穆赞橡木少些蒸发,藏酿可以更久。马爹利年销2160万瓶,并且是区内的藏酒户,其贮藏量相当于l亿瓶。和其他酒商显著不同的是它大量使用博尔德里的产品——这区的产量的60%以上留给了马爹利。这区在科涅克市和夏朗德河的北面,是6个区面积小的。它的多树木而少石灰的土地,给白兰地多些甘醇和鲜味,浓郁而带紫罗兰芬芳。
人头马V.S.O.P——人头马V.S.O.P是全球深受欢迎可冠称特优香槟干邑的V.S.O.P。 人头马V.S.O.P来自法国干邑区中肯的大香槟区和小香槟区。是全球受欢迎、尊“特优香槟干邑”的V.S.O.P干邑。 贮藏于林茅山橡木桶中4至12年。其口感丰盈顺滑、韵味精致历练,馥郁柔润的紫罗兰和玫瑰花香,杏、桃果香以及香草和干草香逐次绽放,在征服味觉的同时,为感官迎来全面洗礼。
其柔滑口感堪与天鹅绒相比。在舌尖上爆发出糖渍水果美妙的芳醇。定位:改变干邑酿制工艺的新贵之选;个性:为拥有改变力量的成功人士而设计;特点:其柔滑口感有如天鹅绒般的质感;原料:酿造“生命之水”的葡萄85%来自“大香槟区”,15%来自“小香槟区”;选用陈酿年份久远的“生命之水”调制而成;香味:新鲜胡桃、糖渍无花果、香料粉、花香等浓郁香味;净饮或加冰。
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