大白菜性喜冷凉湿润,其作为营养储藏的食球部分,实在冷量湿润条件霞形成的,大白菜水含量高,且保护组织不完善,在储藏中记易失去水分,因此大白菜的储藏要求低温高湿条件,温度范围在0-±0.5℃,空气相对湿度在85%-90%
莲藕冷库温度为5-8℃:莲藕有休眠期所以莲藕比较耐储存和运输,莲藕喜音量不耐低温,储藏温度地域5℃会出现冻伤。
大葱冷库安装:大葱冷库适宜调节温度在-3~0℃,大葱的根部可忍受-30摄氏度的低温。在0℃以上的温度霞可慢慢缓解仍具有生命力,因此大葱在-5~-3℃下微冻冷藏后调节到争产韩国温度即可
芹菜冷库安装温度一般在-2℃,一般芹菜叶片可忍受-3℃的低温,但根茎耐寒力差,芹菜可在-2℃左右条件下进行微冷冻储藏,储藏维度过高芹菜叶会逐渐变黄。
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