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广州市微生物研究所是广州市科学技术局直属科研机构，主要从事微生物发酵、生物、食品添加剂、防霉防虫和食用菌等领域的技术研究与产品开发，经认定批准为广州市。发展定位：以微生物发酵为主体，以产品开发和技术服务为两翼。单位占地面积4000多平方米，建筑面积5600多平方米。技术人员5人。技术人10员人，初级技术人员13人，其他技术人员6人。拥有温冰箱、冷冻干燥机、冷冻离心机以及50～5000L发酵罐等一批的仪器设备。发酵、生物、微生物检测、环境微生物等领域的技术研究与产品开发，2008年经认定批准为广东省。承担各类科研项目120多项，先后有30多个科研项目获得省、部和市级的奖励。
本所确定了以“发酵工程为**技术，以生物为主导产业，辅以生物工程相关技术服务”的发展思路，走化的发展道路。本所以多名生物教授、、博士为技术依托，拥有一支经验丰富的中技术队伍。科学城新址占地13000多平方米，建设有广州发酵工程技术研究中心、生物原料药外包服务平台、中心实验室、广州工业微生物检测中心、广东省微生物种质资源库等公共技术服务平台，可以为企事业单位提供从菌种保藏——中试发酵——产品检测的一条龙服务。
**抗菌剂的主要品种有香草醛或乙基香草醛类化合物，常用于聚乙烯类食品包装膜中，起作用。另外还有酰基苯胺类、咪唑类、噻唑类、异噻唑酮物、季铵盐类、双呱类、酚类等。**抗菌剂的安全性尚在研究中。季铵盐和生物碳通过物理和化学的作用制备的季铵化生物碳抗菌剂即长效生物碳材料 克服了一般的**抗菌剂耐热性差些，容易水解，有效期短的问题。

银离子及其化合物的机理：
接触反应机理：银离子接触反应，造成微生物共有成分破坏或产生功能障碍。当微量的银离子到达微生物膜时，因后者带负电荷，依靠库仑引力，使两者牢固吸附，银离子穿透壁进入胞内，并与SH基反应，使蛋白质凝固，破坏合成酶的活性，丧失分裂增殖能力而。银离子还能破坏微生物电子传输系统、呼吸系统和物质传输系统。

抗菌剂还应当与各种塑料具有良好的配合性, 不与塑料中各种助剂发生化学反应, 不因光和热变色。塑料的加工方法一般是将粉体或母料与树脂混炼, 在加工成型的条件下制成各种制品。

抗菌剂在纺织品上的应用
纺织品抗菌剂随着卫生整理技术而生, 主要用于纺织品材料及其制品。随着科技的进步和生活水平的提高, 人们对纺织品的舒适性、透气性、安全性等要求越来越高，因此，相应的纺织品抗菌剂也必须跟上时代潮流才能较好地满足人们的要求。这将使纺织品整理剂日臻完善, 卫生整理技术也将日趋成熟。
广东省微生物分析检测中心做抑菌检测周期短，费用低，可提供卫生计生行政部门认可的报告，助您申报备案一臂之力。

广州工业微生物检测中心（简称广工微）是广州市科技创新会属下的具有独立事业法人资格的第三方检测服务机构。中心依托广州市微生物研究所雄厚的科研实力，经过几十年的发展，已经构建起完备的微生物、理化检测平台。