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青岛调味料qddfsy威海大丰实业有限公司使用醋来提高食物的鲜美比较用盐要健康许多。在烹调时，少盐多醋不失为一种健康的饮食习惯。
　　吃多的盐不光损害身体健康，并且人的味觉还会越吃越咸，别的食物也会跟着吃得多，水也越喝越多，体重随之也会添加。关于爱吃咸味儿的人来说，无妨在菜里加点醋，多一点醋少一点盐，不只不会感到咸度不够，反而菜会变得愈加鲜美可口，也更健康。
　　食醋中富含0.4%～0.6%的醋酸成分，能够在必定程度上按捺多种病菌的成长和繁衍。所以，在本地细菌和病毒类疾病流行的时候，大家能够在炒菜、拌凉菜时添加适当的醋，这么既能够开胃增食，又能够抑菌，能够说是“一举两得”。
　　醋是能够用于去腥解腻的好食料，如在烹制水产品或肚、肠、心等动物内脏时，醋能够消除食物的腥臊和异味，对一些腥臊滋味较重的质料还能够提早用醋浸渍，一起能够去除一些外表附着的油脂