湾里4S店食堂蔬菜配送**

公司始终围绕服务于大中型单位食堂；中餐厅；酒店等客户；提供品质、新鲜、*和物美的生鲜原材料；
气体成分  储藏库气密性和调气功能良好。根据蔬菜种类的不同选择适宜的气体指标。不同种类的蔬菜应选择适宜的透气透湿良好的塑料膜，选择适宜的塑料膜气调方式，如折口包装、密封包装、针孔膜包装、密封包装及定期放风、硅窗塑料袋包装、塑料大帐储藏、硅窗塑料大帐储藏、塑料大帐焦炭分子筛气调储藏等。空气中的含氧量是21 % ，适当降低含氧量，会抑制商品的成熟或衰老。适当提高仓库二氧化碳量，也可抑制商品成熟和衰老，延长储藏时间。

江西蔬菜配送的仓储条件  ( l ）温度  储藏库要隔热和温控良好。蔬菜在储存期间，应严格控制温度，过高易腐烂；过低易造成“冻害”。要根据各类蔬菜的临界温度 ，不**它们的冰点，反之就不能保持商品原有的品质。蔬菜人库前提前降低库温，达到要求的温度。人库后要采取逐步降温的方法，因为蔬菜摘后，商品还存在的热量，如未经冷却而直接进人仓库，商品*产生病害，达不到保质的目的。选择适宜的温度检测方法，如电脑多点检测、精密温度计检测等，尽可能维持库内各个部位的温度均匀一致，防止库内温度的骤然波动。蔬菜的堆垛不论是采取箱装或筐装，好用“骑缝式”的方法，垛与垛、垛与墙、垛与**之间应有距离，垛内外都要有利于冷风流通。

难题二：冰镇饮食摄入过多  暑假期间，气温不断上升，学生摄入各类冰镇饮食的机会大大增加，如雪糕、冰镇饮料、冰镇西瓜，甚至冰镇过的凉面、稀粥等等。“夏天是急性胃肠炎的高发期，特别是青少年。”冷军说，很多孩子从炎热户外回到家里马上就喝冷饮来解暑，这样会胃肠道，从而引起、腹胀、恶心、呕吐、腹泻等。而大量喝冰镇饮料，还会多摄入过多能量。冷军做了一个简单的换算，一罐听装的355毫升可乐，其中的含糖量相当于8块方糖。常喝这类碳酸饮料*引起肥胖、龋齿等问题，也会减少奶等营养品的摄入。“换句话说，相当于蛋白质、钙、磷和营养素的摄入减少了。” 冷军表示，白开水是青少年较好的饮料，也可辅以一些家庭自制的新鲜果汁和蔬菜汁，绿豆汤也是暑假里不错的选择。南昌农产品配送

湿度  蔬菜中含有大量的水分，但在储存过程中，水分将逐渐蒸发，大部分蔬菜的干耗过5 ％时，就会出现枯萎等现象，鲜度明显下降。特别是果菜类，当干耗过5 ％以后，就不能恢复原状。另一方面，如果储存环境的空气湿度过低，也会加速蔬菜的枯萎，降低其**。因此，蔬菜储存的仓库，调节湿度很重要。  选择适宜的储藏湿度。减少蒸发器与库内的温差，防止过分结霜。使用加湿器、除湿机或通风换气控制湿度，也可以采用地面加水或放冰增加湿度，同时蔬菜产品应使用塑料包装保持湿度。一般应掌握在90 ％的湿度为宜，湿度过高，蔬菜易腐烂。
由于农产品自身存在的结构性、季节性和区域性，引发农产品在通过新鲜状态进行配送时会造成大量的变质、腐坏的发生，许多发达对于这个问题都采取使用冷冻冷藏技术，从农产品采摘结束之后，直接进入冷冻状态进行运送，从而农产品在运输过程中的质量。    在日本，农户对农产品进行粗加工后，实行标准化的分级装箱。对于配送的纸箱有严格要求，例如纸箱上含有品名、规格、产地、生产者姓名和条码等商品所应具备的各种标识。

南昌瀚锐商贸有限公司以及下属的瀚锐生鲜供应链    是南昌从事蔬菜配送、农副产品加工批发配送，提供蔬菜代销、代购、配送及农副产品价格咨询服务为一体的一家成长型公司。主营业务是从事各和企事业单位和餐饮业食堂-餐厅配送和生鲜原料销售和服务。公司于2013年创建，创始人和员工都具备在大型外资零售卖场服务**过十五年以上的生鲜原料客户销售和服务的经验，公司自成立以来始终秉承“多--快--好--省的服务宗旨。始终围绕服务于大中型单位食堂；中餐厅；酒店等客户；提供品质、新鲜和物美的生鲜原材料；并不断开发和建立一整套的食品卫生检测系统做为标准，公司不断建立和完善现代化的企业管理体系；公司承接了各大型企业、、学校、酒店、商场等食堂原料配送，是南昌批发、配送蔬菜粮油（送货）等具有发展潜力和竞争力的膳食服务公司。力争成为南昌市乃至江西省内的生鲜食品原料供应商。 南昌瀚锐将以热情服务，实惠的政策与广大客户朋友携手共进、共谋双赢。
瀚锐使命：通过勤奋**持续的努力和低成本采购以及技术**和服务以促进餐饮业采购较加透明和便利。
瀚锐工作原则：”Day one型”公司：
A， 真正把目光锁定在顾客身上； B形式主义； C， 积适应外部趋势；D， **作出决策。