42度750mlx6八八原浆品鉴淡丽高粱酒马祖窖藏银铝瓶

42度750mlx6八八原浆品鉴淡丽高粱酒马祖窖藏银铝瓶

容量：750毫升
酒度：42%
主要原料：高粱、小麦
保存期限：无限期
产品种类：白酒
类型：清香型
单位：箱（6盒）
储藏方法：干燥、密封

八八坑道高粱酒一直传承古法酿造工艺，2021年“纯粮固态发酵工艺”古法工艺被列入“*五批地区非物质文化遗产”保护名录，这是对八八坑道高粱酒工艺的认可，表明八八坑道高粱酒酿造工艺是较具代表性和传承性的，我们较加有责任坚持和传承下去，公司在秉持古法工艺基础上，坚持四季酿造，发挥工艺的*特优势，开创天酿工艺，使得酒体储备及酒体口感丰富程度大大增加，每年可以产出48种基酒酒体，较好的提升八八坑道高粱酒的口感舒适度。

在大曲固态发酵过程中产生的香兰素，使得八八坑道高粱酒具有*特的馥郁型的清香味，其主要特征就是净——清雅**、绵甜爽净，口感柔顺，与汾酒口感区别比较明显。正是由于原料、发酵设备、工艺（区别不算太多）、风格**多方面的不同，所以白酒成员周恒刚老前辈曾建议八八坑道高粱酒独立成为一种香型。

八八坑道成为马祖酒厂窖藏老酒和高梁酒的较佳场所，所以这里的酒也被命名为“八八坑道”。在闽台、在福建、广东等东南沿海地区，以八八坑道为代表的马祖老酒**度也很高。由于常年在坑道内进行缓慢熟成，淬炼出醇化佳酿，酒质香醇带甘，窖香味十足，堪称酒中珍品。